un tema muy importante en la cocina o en la vida cotidiana (doméstica) es el almacenamiento de ciertos alimentos que puede que no necesites todos los días, pero que siempre tienes a mano en casa. esto incluye, por ejemplo, harina, pasta, lentejas, arroz y otras provisiones secas. sin embargo, todo lo demás también debería estar “guardado”, como las bebidas o las latas.
Las latas a granel como “bruni” están disponibles en muchos tamaños. La posibilidad de apilar las latas de forma segura también resulta práctica.
¿necesito algún tipo de material y, en caso afirmativo, cuáles y cuántos?
Aquí viene el primer consejo: adapta tus suministros al espacio de almacenamiento disponible.
Si no tienes mucho espacio, por ejemplo porque no tienes trastero o porque tu cocina es pequeña, entonces no puedes guardar muchos alimentos. Eso no es malo, simplemente puedes organizarte de otra manera. Es la forma más fácil de controlar tus provisiones en términos de espacio. Así que determina cuántas existencias son realmente necesarias para tus necesidades y luego planifica el espacio de almacenamiento o el sistema de organización de tus provisiones.
un paso muy importante antes de reorganizar tus suministros: ¡clasifícalos primero!
En primer lugar, otra pequeña pista: cuando separes los alimentos, no tienes por qué tirarlos necesariamente, sino que también puedes consumirlos conscientemente. Pero asegúrate de incluirlos en tu plan de comidas, de lo contrario seguirán estando ahí después. En cualquier caso, puedes descartar las malas compras, es decir, los alimentos que querías probar pero no te gustaron. Por supuesto, también debes deshacerte de los alimentos que ya no son comestibles. A veces encontrarás alimentos que has comprado con demasiada frecuencia y que no puedes consumir rápidamente. Esto suele ocurrir porque has perdido la cuenta de lo que tienes y has comprado dos veces o más de una. A menudo son varios paquetes a la vez von Gewürzen und Lebensmitteln da, die que ni siquiera utilizas a menudo -por ejemplo, la misma especia 5 veces o varios paquetes de harina, aunque rara vez hornees-.
En el caso de los caldos secos, se plantea la pregunta: ¿decantar -es decir – o no?
Las cajas de cereales como “jean” son fáciles de coger incluso en tamaños grandes.
He aquí algunas ventajas de la decantación:
- Puede ahorrar espacio al no tener que utilizar envases voluminosos (por ejemplo, para los cereales).
- A menudo es más fácil extraer los alimentos que de su envase original; además, muchos de ellos ya no pueden cerrarse correctamente.
- con envases transparentes (como la caja de cereales keeeper “jean“) puedes ver de un vistazo qué y cuánto contiene
- al decantar en recipientes herméticos, también puede evitar huéspedes no invitados, como gusanos de la harina o polillas de los alimentos. además, al decantar ya puede ver si tal vez ya ha comprado el envase con infestación de bichos – por desgracia, esto no ocurre tan raramente.
¿Qué contenedores son adecuados para el almacenamiento?
Las cestas y cajas de la serie “robert” son aptas para alimentos y también pueden guardarse con patatas, cebollas o manzanas en un lugar fresco y oscuro
Para las provisiones secas, además del tamaño y la forma, es importante que los recipientes sean aptos para alimentos y puedan lavarse.
Tengo un pequeño consejo para ti con respecto al tamaño de los botes de cereales:
1 kg de harina tiene un volumen de 1,4 l y necesita una lata correspondientemente grande. Este ejemplo demuestra que a menudo el mismo peso tiene un volumen diferente.
Los recipientes redondos ocupan más espacio que los cuadrados o estrechos; los recipientes alargados, como la caja de cereales keeeper “jean“, ahorran mucho espacio y son fáciles de agarrar. Si las estanterías son altas, también es buena idea apilar los recipientes a granel, así que asegúrate de que también se puedan apilar. Además, siempre es aconsejable aprovechar al máximo el espacio disponible en cajones o estanterías.
Las botellas se colocan en una estantería abierta de forma confusa, las bebidas similares pueden agruparse en cajas “robert“.
Si no quieres decantar tus suministros, puedes utilizar clips de cierre para los paquetes abiertos. Lo mejor es categorizar los suministros y utilizar una caja de almacenamiento por subcategoría, como la caja de transporte keeeper “robert” o la Eurobox keeeper “luis“. Intenta no crear un cajón, ya que existe un gran peligro de que desaparezcan en él pequeños restos. Pon un límite a las cosas o categorías, porque así es más fácil mantener el orden y se obtiene una mejor visión de conjunto.
Para las provisiones secas en su envase original o las sopas instantáneas, etc., las cajas de almacenamiento transparentes como las “luis“, con o sin tapa, son una forma ideal de almacenamiento.
En el caso de las cajas de almacenaje y las cestas, lo mejor es asegurarse de que no sean demasiado grandes y de no guardar demasiadas cosas en ellas. De lo contrario, se volverán muy pesadas y ya no será fácil sacarlas de la estantería.
el etiquetado lo es todo
una vez que todos los alimentos o suministros estén en su lugar asignado, es importante etiquetar los recipientes o cajas como corresponda. puedes dar rienda suelta a tu creatividad:
Ya sean etiquetas bonitas, etiquetas de papel o un dispositivo de etiquetado… lo principal es que sepas dónde está cada cosa y que sea inmediatamente visible para todos. También es un enorme alivio después de la compra semanal si las cosas se guardan inmediatamente en el lugar “correcto”
En resumen, un almacenamiento óptimo de los alimentos evita su desperdicio y puede ahorrarle mucho dinero.
