Comment organiser efficacement ton frigo

Un frigo bien organisé permet non seulement d’avoir une cuisine bien rangée, mais aussi de garder les aliments frais plus longtemps et d’éviter le gaspillage alimentaire. Grâce à quelques conseils simples, tu peux optimiser l’espace disponible et garder une bonne vue d’ensemble.

Organisation du frigo: Une bonne disposition pour une fraîcheur optimale

Les différences de température à l’intérieur du frigo influencent la conservation des aliments. Pour tout ranger de manière optimale, voici ce qu’il faut respecter :

• Porte du réfrigérateur (zone la plus chaude) : 
  Idéale pour le beurre, la margarine, les boissons et les œufs, qui n’ont pas besoin de températures très froides.Porte du réfrigérateur (zone la plus chaude) : Idéale pour le beurre, la margarine, les boissons et les œufs, qui n’ont pas besoin de températures très froides.
• Étagère du haut :
  Parfaite pour les produits moins sensibles à la chaleur comme les pots de confiture ouverts, la moutarde ou les pâtes à tartiner.
• Étagères du milieu :
  Idéales pour les produits laitiers comme les yaourts, la crème ou le fromage blanc, ainsi que pour les plats cuisinés.
• Étagère du bas (zone la plus froide) :
  Réserve-la pour les aliments très périssables comme la viande et le poisson.
• Bac à légumes tout en bas :
  Température entre 0 et 3°C, idéale pour conserver la fraîcheur et les nutriments des fruits et légumes.

Mettre de l’ordre dans ton frigo

Un frigo bien rangé fait gagner du temps et réduit le gaspillage alimentaire. Voici comment faire :

1. Nettoyage :
   Vide entièrement ton frigo et nettoie toutes les surfaces.
2. Planification :
   Range les aliments selon les zones de température (voir ci-dessus).
3. Organisation :
   Utilise des boîtes transparentes pour un rangement clair et efficace.
4. Étiquetage :
   Marque les boîtes ou les étagères pour retrouver rapidement ce que tu cherches.
5. Rotation :
   Place les nouveaux produits à l’arrière et les anciens devant pour les consommer à temps.

Rangement malin avec des boîtes transparentes

Organisation du frigo: Les boîtes de conservation transparentes permettent d’avoir une meilleure vue d’ensemble et de stocker proprement les petits produits ou les restes. Ce qui est visible est consommé plus rapidement – un bon moyen d’éviter le gaspillage.

Tout doit-il vraiment aller au frigo ?

Si l’espace vient à manquer, réfléchis à quels aliments peuvent se conserver hors du frigo. Par exemple, les pommes de terre, les oignons, les tomates ou le pain peuvent être stockés dans un placard frais et sombre. Les œufs peuvent également se conserver jusqu’à 20 jours sans réfrigération.
Les produits UHT comme la crème, le lait ou la margarine n’ont pas besoin d’être mis au frigo tant que l’emballage est fermé.
Savais-tu que le ketchup, la mayonnaise, la moutarde et autres sauces n’ont pas forcément besoin d’être conservés au frais ? La plupart contiennent des conservateurs naturels ou artificiels, qui prolongent leur durée de vie. Même si les fabricants conseillent un endroit frais et sec, cela ne veut pas forcément dire le frigo.

Avec ces conseils, ton frigo reste bien rangé – et tes aliments, bien frais plus longtemps !