Sigue cocinando: preparar puré de bebé casero

Cuando tu bebé tiene entre cuatro y seis meses, es hora de introducir el primer puré. Aunque la variedad de tarritos para bebés es grande, puedes preparar el puré de bebé tú mismo, así sabes exactamente qué contiene. Preparar puré de bebé casero no es ni difícil ni requiere mucho tiempo.

Puedes preparar purés caseros y dividirlos en porciones adecuadas para tu hijo sin preocuparte por la pérdida de calidad. Los recipientes de almacenamiento como el “tino” ya están disponibles en el tamaño adecuado (0,45 l).

Aquí tienes nuestra receta para hacer puré de bebé:

Es mejor comenzar con un puré simple de zanahorias o chirivías. Más adelante, se pueden usar otros tipos de verduras. Es importante preparar la comida sin sal y sin especias fuertes, ya que los bebés aún no las toleran. Prepara la comida para el bebé como si fueras a dársela de inmediato, es decir, triturando o machacando el alimento cocido hasta obtener una consistencia adecuada para alimentar.

Receta básica para puré de mediodía para bebés

100 g de verduras (por ejemplo, zanahorias, chirivías, espinacas)
50 g de patatas, pasta o arroz
20 g de carne o pescado (alternativamente, 10 g de copos de cereal para una opción vegetariana)
1 cucharada de aceite o mantequilla

Preparación:

1. Lavar las patatas y las verduras, limpiarlas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Lavar también la carne o el pescado y cortarlos en trozos pequeños.
3. Cocer todo junto con 60 ml de agua en una cacerola pequeña con tapa durante unos 15 minutos. *
4. Después de enfriar, triturar los ingredientes cocidos y añadir el aceite o la mantequilla. Si es necesario, se puede agregar un poco de agua hervida para hacer el puré más líquido.

*Para la preparación del puré de verduras con arroz o pasta, primero se deben cocinar las guarniciones en una cacerola adicional y luego triturarlas con las verduras, la carne y la grasa ya cocidas.

¿Qué debes tener en cuenta al congelar puré para bebés?

Para una correcta congelación, es esencial mantener una buena higiene y cuidado, de modo que el puré para bebés congelado pierda la menor cantidad posible de nutrientes y sea al mismo tiempo digerible.

Comida casera para bebés preparada en cantidad

Si optas por preparar puré para bebés fresco, puedes congelar varias porciones que luego se descongelarán a la hora de las comidas. Prepara la comida como si fueras a alimentar al niño de inmediato. Mientras aún esté caliente, vierte el puré en los recipientes de congelación previamente lavados con agua hirviendo. Lo mejor es dividir el puré en los recipientes de congelación «tino». Procura que quede la menor cantidad de aire posible en el recipiente para evitar la formación de gérmenes. Deja que el recipiente cerrado se enfríe antes de congelar el puré para bebés.

Cuando necesites la comida complementaria congelada, puedes descongelarla y calentarla. Al calentar en el microondas, ten en cuenta que los alimentos para bebés no se calientan de manera uniforme, ya que la temperatura en el centro puede ser diferente a la del borde. Por lo tanto, es especialmente importante revolver bien antes de alimentar al bebé.

Los recipientes para congelador keeeper están disponibles en los tamaños perfectos para la comida del bebé:

Mia «polar» 0,2l, aprox. 190-200 gramos (ración para 5 a 8 meses)
Mia «polar» 0,25l, aprox. 250 gramos (ración para 8 a 12 meses)

Descongelar y recalentar comida casera para bebés

Los purés para bebés descongelados y calentados no deben volver a congelarse, ya que la congelación repetida afecta negativamente a los nutrientes, y el calentamiento múltiple fomenta la formación de gérmenes.

¿Cuánto tiempo se conserva el puré de bebé congelado?

Las porciones de puré congeladas se pueden conservar en el congelador o en el compartimento de congelación del frigorífico (mínimo 3 estrellas) durante dos a tres meses.

¡Diviértete preparando y congelando puré de bebé casero!