pracuj w keeeper

muffiny z ciasta marmurkowego z wyjątkową niespodzianką!

Absolutna atrakcja dla tłumów: babeczki z ciastem marmurkowym. Idealne na imprezę i tak proste w przygotowaniu, że możesz je zrobić razem z dziećmi.

MarmorkuchenMuffins

składniki na muffiny z ciastem marmurkowym

na muffiny:

5,3 oz. (150 g) masło, zmiękczone
4.4 uncji. (125 g) brązowy cukier
3 średnie jajka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 filiżanki (250 g) mąki uniwersalnej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki (120 ml) mleka (lub mleka roślinnego)
1 łyżka kakao w proszku
2 łyżki mleka (lub mleka roślinnego)

dla dekoracji:
3,5 uncji. (100 g) polewa czekoladowa
m&m’s (smarties) lub posypka

przygotowanie

1. przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 350°F (180°C). Wyłóż formę do muffinów 12 papierowymi wkładkami i odstaw na bok.

2. Przygotowanie ciasta

Dodaj masło i brązowy cukier do dużej miski mariella i wymieszaj na wysokich obrotach, aż będzie lekkie i puszyste. Dodaj jajka jedno po drugim i dobrze wymieszaj po każdym dodaniu. enzo bardzo dobrze radzi sobie z oddzielaniem jajek. Dodaj ekstrakt z wanilii i wymieszaj. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie dodaj razem z mlekiem do miski mariella i wymieszaj, aż do połączenia. Rozdziel ciasto pomiędzy papierowe foremki, wypełniając je tylko w około 2/3.

Pozostałą część ciasta wymieszaj z kakao i 2 łyżkami mleka, aby uzyskać masę czekoladową – podziel ją między papierowe foremki i wymieszaj trochę z ciastem już znajdującym się w foremkach. Aby uzyskać zawirowania, najlepiej użyć drewnianego szpikulca. Piecz przez 22-25 minut. Sprawdź wykałaczką w środku muffinów, czy są gotowe. Jeśli ciasto nie przykleja się do wykałaczki, muffiny są gotowe. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia na gino, praktycznym pojemniku na ciasto z otworami wentylacyjnymi.

3. niespodzianka

Aby ukryć słodkie niespodzianki (np. czekoladową soczewicę) w poszczególnych muffinach, należy ostrożnie odciąć wieczko każdej muffinki. Teraz należy łyżeczką wyjąć część ciasta z muffinki lub ostrożnie wyciąć nożem kawałek ciasta. Pusty otwór w środku wypełnij czekoladową soczewicą.Załóż z powrotem pokrywkę na muffinkę. W następnym kroku (patrz krok 4.) Polewa czekoladowa przytwierdzi “pokrywkę” z powrotem do muffinki, a Ty nie zauważysz, że zawartość została “wymieniona”. ?

4. oczy jedzą pierwsze

Podgrzej polewę czekoladową zgodnie z instrukcją na opakowaniu (w kąpieli wodnej lub ostrożnie w mikrofalówce). Następnie “przygotowane muffiny” i ich wieczka można utrwalić polewą czekoladową, a całe muffiny posmarować lub oblać od góry polewą czekoladową. Piękne efekty można uzyskać dzięki nałożeniu czekoladowych lentilków lub kolorowych posypek. Jak tylko polewa stężeje, można rozpocząć zabawę!