domowe wypieki

W szczelnie zamkniętych pudełkach świeże pieczywo lub ciasteczka długo pozostaną chrupkie.

Co jest pyszniejsze od ciasteczek domowej roboty? Herbatniki czy zdrowe orkiszowe ciasteczka uwielbiamy przygotowywać nie tylko w okresie przedświątecznym. Samo pieczenie sprawia nam ogromną przyjemność. Gdy tylko słodki zapach rozejdzie się po domu, od razu mamy poczucie, że nasza praca się opłaciła. Niektórzy lubią wyjadać samo ciasto, inni nie mogą się doczekać chwili, w której ciasteczka wreszcie można będzie wyjąć z pieca i schrupać je na ciepło.

Mimo wszystko pieczenie ciasteczek zabiera nam trochę czasu i energii, dlatego lubimy piec na zapas. Ciastka trzeba odpowiednio przechować, aby jak najdłużej zachowały swój aromat i świeżość. Podobnie jest z pieczywem, które nie pakujemy w folię aluminiową, ani w plastikowe torebki do przechowywania żywności. Pragnąć zachować jak najdłużej świeżość naszego pieczywa powinniśmy przechowywać je w hermetycznie zamkniętych pojemnikach. Idealnie byłoby używać oddzielnych pudełek dla każdego rodzaju ciasteczek lub pieczywa, by nie mieszać zapachów.

Mam dla Was dobrą radę, by produkty zachowały swój pierwotny kształt jak najdłużej. Poszczególne warstwy ciastek w pojemnikach należy oddzielić papierem śniadaniowym lub do pieczenia. Dzięki temu pojedyncze ciasteczka nie będą tak łatwo się kruszyły i kleiły ze sobą.

Kruche ciastka najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, tak samo jak ciastka z polewą czekoladową. Natomiast pieczywo o wysokiej zawartości tłuszczu lub masła najlepiej schować do lodówki.

Teraz nie pozostaje nam nic innego, jak tylko życzyć Wam udanego pieczenia!