{"id":142061,"date":"2026-05-07T11:06:51","date_gmt":"2026-05-07T09:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/testing.keeeper.com\/italienischer-brotsalat\/"},"modified":"2026-06-10T10:37:54","modified_gmt":"2026-06-10T08:37:54","slug":"italienischer-brotsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.keeeper.com\/de\/italienischer-brotsalat\/","title":{"rendered":"Italienischer Brotsalat"},"content":{"rendered":"

Ein wenig Brot, ein bisschen Essig und viel Amore<\/h2>\n

Da der Mensch nicht vom Brot allein lebt, wie w\u00e4re es mit einem italienischem Brotsalat. Zum Brot geben wir noch etwas Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter und Dressing dazu. Et voil\u00e0: ein Brotsalat nach italienischer Art. Super leicht zubereitet und superlecker! <\/h3>\n

\"Italienischer<\/p>\n

Sehr lecker: Italienischer Brotsalat!<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

\u2022 6 fingerdicke Scheiben Ciabatta (am besten einen Tag alt)
\n\u2022 1 EL Essig
\n\u2022 3 EL Oliven\u00f6l
\n\u2022 1 TL Honig
\n\u2022 Meersalzflocken
\n\u2022 Schwarzer Pfeffer
\n\u2022 1 rote Zwiebel
\n\u2022 2 Tomaten
\n\u2022 \u00bd gelbe Paprika
\n\u2022 1 TL Kapern
\n\u2022 2 EL eingelegte, entsteinte, kleine Oliven
\n\u2022 2 Basilikumzweige
\n\u2022 10 Rucolabl\u00e4tter<\/p>\n

Zubereitung des Salates:<\/h3>\n

Zubereitungszeit:<\/strong> 15 Minuten
\nRei\u00dft zuerst das Brot in kleine St\u00fccke. Dann r\u00fchrt ihr Essig, Oliven\u00f6l und Honig in \u2018\u2018carlotta<\/a><\/strong> \u201d zu einer glatten Masse und f\u00fcgt je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Darin tr\u00e4nkt ihr schlie\u00dflich die Brotw\u00fcrfel.
\nNun w\u00fcrfelt ihr grob die Zwiebel und die gewaschenen Tomaten. Mit der Paprika d\u00fcrft ihr gerne etwas vorsichtiger umgehen und sie feiner w\u00fcrfeln als Zwiebel und Tomate. Zusammen mit dem getr\u00e4nkten Brot, den Kapern und Oliven vermengt ihr alles in der praktischen R\u00fchrsch\u00fcssel “carlotta<\/strong>‚<\/a>‚.
\nDas Gleiche in Gr\u00fcn: Zuerst Basilikum von den Stielen zupfen, dann Rucola grob schneiden und anschlie\u00dfend beides unter den Salat mischen. Schmeckt euren italienischen Brotsalat zum Schluss noch mit Hilfe von \u2018\u2018matteo<\/a><\/strong>\u2018\u2018 mit etwas frischer Zitrone ab und f\u00fcllt ihn in die Speisef\u00f6rmchen. Und nun abgedeckt in den K\u00fchlschrank stellen. Fertig! <\/p>\n

Schon habt ihr einen aromatischen Salat perfekt zum Grillen!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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