{"id":119267,"date":"2023-09-21T14:49:15","date_gmt":"2023-09-21T12:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/testing.keeeper.com\/weiter-kochen-so-kochst-du-deine-eigene-babynahrung\/"},"modified":"2026-05-12T10:09:53","modified_gmt":"2026-05-12T08:09:53","slug":"babybrei-selbstkochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.keeeper.com\/de\/babybrei-selbstkochen\/","title":{"rendered":"keep on cooking: Babybrei selbstkochen"},"content":{"rendered":"

Wenn euer Baby vier bis sechs Monate alt ist, wird es Zeit f\u00fcr den ersten Brei. Auch wenn die Auswahl an Baby-Gl\u00e4schen gro\u00df ist,\u00a0 k\u00f6nnt ihr den Babybrei selbst kochen, denn dann wisst ihr genau, was drin ist. Babybrei selbst kochen ist weder schwierig noch zeitraubend.<\/p>\n

\"Mutter
Um eine bessere Kontrolle zu haben, was euer Baby isst oder auch um Geld zu sparen, k\u00f6nnt ihr leicht Babybrei selbstkochen<\/figcaption><\/figure>\n

Ihr k\u00f6nnt selbst gekochte Breie auf Vorrat zubereiten und f\u00fcr euer Kind in passenden Mengen aufteilen, ohne Qualit\u00e4tsverluste bef\u00fcrchten zu m\u00fcssen. Frischhaltedosen wie die \u201ctino\u201d bekommt ihr schon in der passenden Gr\u00f6\u00dfe (0,45 l).<\/p>\n

Zum Babybrei selbstkochen findet ihr hier unser Rezept<\/h3>\n
\"Pastinakenbrei
Gem\u00fcsebrei f\u00fcr Babys ist schnell selbst gekocht<\/figcaption><\/figure>\n

Am besten startet ihr mit einem einfachen Karotten- oder Pastinakenbrei. Sp\u00e4ter k\u00f6nnen auch andere Gem\u00fcsesorten verwendet werden. Wichtig ist die Zubereitung ohne Salz und kr\u00e4ftige Gew\u00fcrze, da Babys diese noch nicht vertragen. Bereitet die Babykost so zu, als w\u00fcrdet ihr das Baby sogleich f\u00fcttern, also passiert oder zerstampft das gekochte Essen in eine f\u00fctterungsfertige Konsistenz.<\/p>\n

Grundrezept f\u00fcr Babys Mittagsbrei<\/h2>\n

100 g Gem\u00fcse (zum Beispiel Karotten, Pastinaken, Spinat)
\n50 g Kartoffeln, Nudeln oder Reis
\n20 g Fleisch oder Fisch (alternativ 10 g Getreideflocken f\u00fcr eine vegetarische Variante)
\n1 EL \u00d6l oder Butter<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

1. Kartoffeln und Gem\u00fcse waschen, putzen und in kleine St\u00fccke schneiden.
2. Das Fleisch oder den Fisch ebenfalls waschen und klein schneiden.
3. Alles zusammen mit 60 ml Wasser in einem kleinen Topf mit geschlossenem Deckel f\u00fcr etwa 15 Minuten garen. *
\n4. Nach dem Abk\u00fchlen p\u00fcriert ihr die gekochten Zutaten und f\u00fcgt das \u00d6l oder die Butter dazu. Eventuell k\u00f6nnt ihr noch etwas abgekochtes Wasser dazugeben um den Brei d\u00fcnnfl\u00fcssiger zu machen.<\/p>\n

*Bei der Zubereitung des Gem\u00fcsebreis mit Reis oder Nudeln sollten die Beilagen zuerst in einem zus\u00e4tzlichen Topf gegart und sp\u00e4ter mit dem gegarten Gem\u00fcse, Fleisch und Fett p\u00fcriert werden.<\/p>\n

Was solltet ihr beim Einfrieren von Babybrei beachten?<\/h3>\n

Ma\u00dfgeblich f\u00fcr das gelungene Einfrieren ist die Ber\u00fccksichtigung von Hygiene und Sorgfalt, damit der eingefrorene Baby-Brei m\u00f6glichst wenig N\u00e4hrstoffe verliert und gleichzeitig bek\u00f6mmlich bleibt.<\/p>\n

Frisch gekochte Babykost auf Vorrat<\/h3>\n

Wenn ihr euch f\u00fcr die frische Zubereitung von Baby-Brei entscheidet, k\u00f6nnt ihr durch das Einfrieren mehrere Portionen vorbereiten, die zu gegebener Zeit f\u00fcr die Mahlzeiten aufgetaut werden.
\nBereitet die Babykost so zu, als w\u00fcrdet ihr das Kind sogleich f\u00fcttern. Noch hei\u00df wird der Brei in die zuvor mit kochendem Wasser ausgewaschenen Tiefk\u00fchlgef\u00e4\u00dfe gef\u00fcllt. Am besten portioniert ihr den Brei in die Gefrierdosen \u201efredo fresh<\/strong>\u201c. Dabei sollte m\u00f6glichst wenig Luft im Beh\u00e4ltnis verbleiben, so k\u00f6nnen sich keine Keime bilden. Lasst nun das geschlossene Gef\u00e4\u00df abk\u00fchlen, bevor ihr den Babybrei einfriert.<\/p>\n

Die eingefrorene Beikost k\u00f6nnt ihr bei Bedarf auftauen und aufw\u00e4rmen. Achtet bei der Erw\u00e4rmung in der Mikrowelle darauf, dass die Babynahrung nicht gleichm\u00e4\u00dfig warm wird, sondern gerade im mittleren Bereich eine andere Temperatur als am Rand hat. Sorgf\u00e4ltiges Umr\u00fchren ist vor dem F\u00fcttern daher besonders wichtig!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Eine
Zum P\u00fcrieren eignet sich ein P\u00fcrrierstab oder P\u00fcrierger\u00e4t.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Selbstgemachte Babynahrung auftauen und aufw\u00e4rmen<\/h3>\n

Aufgetaute und erw\u00e4rmte Babybreie solltest du nicht erneut eingefrieren, weil sich das wiederholte Einfrieren nachteilig auf die Inhaltsstoffe auswirkt und mehrfaches Erw\u00e4rmen die Keimbildung f\u00f6rdert.<\/p>\n

Wie lange ist der Babybrei eingefroren haltbar?<\/h3>\n

Eingefrorene Breiportionen k\u00f6nnen zwei bis drei Monate in der Gefriertruhe oder dem Gefrierfach des K\u00fchlschranks (mind. 3 Sterne) aufbewahrt werden.<\/p>\n

Viel Spa\u00df beim Kochen & Einfrieren!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Babybrei f\u00fcr l\u00e4sst sich schnell selbst kochen. Am besten startet ihr mit einem einfachen Karotten- oder Pastinakenbrei. Das Grundrezept findest Du hier. Bereitet die Babykost so zu, als w\u00fcrdet ihr das Baby sogleich f\u00fcttern, also passiert oder zerstampft das gekochte Essen in eine f\u00fctterungsfertige Konsistenz.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":115780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[954],"tags":[381,538,539,540,541,542,932],"class_list":["post-119267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kids-de","tag-keeeper-de","tag-babynahrung","tag-babybrei","tag-baby-kochen","tag-selbstgemachte-babynahrung","tag-puree-de","tag-babybrei-selbstkochen"],"acf":[],"yoast_head":"\nBabybrei selbstkochen: Wie du deine eigene Babynahrung kochst<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ihr k\u00f6nnt Babybrei selbstkochen und auf Vorrat zubereiten. 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